Los Cadiz comenzaron en 1991 con la voz de Manuel Walter Encina, un joven de 18 años de San Francisco Solano. Su primer recital fue en Total Bailable de Quilmes el 9 de Octubre de 1991. Con él grabaron tres discos desde 1991 a 1993. Pero en 1994 se hizo solista grabando su disco “Famoso”.
La vida de Los Cadiz continuo con la voz de Gabriel donde grabaron en 1994 “No Hay Dos sin Tres” sin tener mucho éxito. Sin Embargo en 1999, Los Cádiz volvieron a grabar, y no dudaron ni un segundo en llamarlo a Walter para que vuelva a ser la voz líder. Y en 2005 editaron “15 Años y Algo Más”.
Walter encina se separo tres veces de Los Cadiz, la primera vez en 1994 sacando así su primer disco solista, la segunda vez en 2005 sacando el álbum titulado “Mi verdadero amor”. Pero retorna al grupo en 2006 para grabar su primer disco en vivo “Eternos Vivos”, “Imparables 2007 y “Dentro Tuyo 2009.  Sin embargo no hay dos sin tres, nuevamente deja Los Cadiz para sacar su disco “Cumbia Santafesina” 2009 y en 2010 “Algo Contigo”. Mientras tanto el grupo con nuevo cantante editan “Mas Fuertes Que Nunca” en 2010.
Y en el 2011 vuelve a Los Cadiz para marcar otra pagina de la Cumbia Santafesina con el disco “Evolución

Discografia 1991 – 2011

Los Cadiz

1991 – Los Cadiz
1992 – El Misterio del Amor
1993 – Otra Historia
1994 – No Hay Dos Sin Tres
1999 – El Regreso
2005 – 15 Años y Algo Mas
2006 – Eternos! Vivos
2007 – Imparables
2009 – Dentro Tuyo
2010 – Mas Fuertes Que Nunca
2011 – Evolucion

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Walter Encina

1994 – Famoso
2005 – Mi Verdadero Amor
2009 – Cumbia Santafesina
2010 – Algo Contigo

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